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2019.04.16

#TRAVEL

おいしい!に出会えるハルニレテラス #01
新鮮朝採り野菜が並ぶ
「Karuizawa Vegetable ココペリ」

店先に彩り鮮やかな葉野菜や根菜が並ぶ。開店と同時にすぐ完売してしまう人気野菜はすぐ近くの農場から朝採りされたのもばかり。
多くの有名レストランに届けるほど珍しい品種や種類は豊富だが、気軽に買っていただけるよう店頭で売るのはあえて家庭で調理しやすい野菜がセレクトされている。

優しい笑顔で野菜トークをしてくださるココペリオーナー・依田さん

そんな野菜たちを美味しく楽しめる瓶詰め調味料はどれもオーナー・依田さんのアイデアが詰まったオリジナル商品。原材料素材の旬に合わせて季節ごとに商品ラインナップも変わる。
農園の食材がギュッと活かされギフトにも人気。

ソース商品開発の知識を活かしたオリジナルレシピによる調味料たち

採れたて野菜はスムージーでも楽しめます

Karuizawa Vegetable ココペリ
TEL: 0267-46-4355
住所:長野県軽井沢町星野(ハルニレテラス内)
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし
アクセス:軽井沢駅から西武バスで19分またはしなの鉄道中軽井沢駅から徒歩15分

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